山东新闻网青岛讯 6月7日上午10时，以“吃正宗韩国料理到城阳——开放的城阳邀您共享韩国美食”为主题的2008青岛城阳韩国料理美食节在城阳区隆重拉开帷幕。市委副书记王文华、市人大副主任徐航、市政府副市长马世忠、市政协副主席邵峰晶、省社会科学界联合会副主席薛庆国等省、市领导和韩国国会田炳宪议员和夫人、韩国世界饮食文化研究院梁香子院长、韩国饮食业中央会高仁植会长、韩国驻青岛总领事馆姜亨植领事等韩国友人及社会各界人士400多人出席了开幕仪式。

    本届韩国料理美食节包括了开幕式，韩国饮食文化展示活动，青岛银盛泰杯韩国料理名店、名品评选认定活动，韩国料理名品展示品尝活动等四个板块。其中，开幕式上城阳区还举行了为四川灾区重建家园捐款活动，城阳韩人商工会金振杰副会长、在中国韩国工艺品协会薛奎钟会长代表各自的协会捐款27万多元和15万多元，来自社会各界的人士也纷纷解囊捐款。据统计，仪式上共募得捐款 50多万元。

    据悉，本届美食节评出了金枪鱼生鱼片、烤生排、龙凤汤、特级烤肥牛、狗肉蒸青菜、调味牛排、生鱼片、火辣鸡排、冷面、寿司、LA牛排、参鸡汤、韩式四川糖醋肉、碳烤鲜牛排、回锅炒马、金枪鱼头、蒸海鲜、凉菜猪肘、忠武紫菜卷饭、猪排卷泡菜、米肠汤饭、牛肉汤、解酒汤、酱猪蹄、烤特肚岭30个名品；青岛鑫江华润大酒店汉江韩国料理店、流亭鸿禧门韩国料理店、青岛市城阳区汉城庭源餐厅、城阳东古来韩国料理店、青岛城阳韩一馆大酒店、青岛德寿宫酒店有限公司、青岛一品冠大酒店有限公司、流亭安博士餐饮有限公司、城阳区惜福镇福源泉饭店、青岛星天地餐饮有限公司10家名店。

    城阳区是全省唯一“韩资企业聚集区”， 引进韩资企业2000多家，有4万余名韩国人长期在城阳工作生活，创造了“韩资企业最密集、韩国人最密集、韩国料理店最密集”三个全国第一。韩国料理体现了城阳区精品餐饮和民俗餐饮特色，以商务酒店、精品餐饮和民俗餐饮为代表的商务餐饮特色化成为城阳区现代服务业特色之一。城阳区围绕打造高档次、特色化餐饮娱乐集聚区和韩国人最佳生活居住区为目标，积极引进和发展具有浓郁异国风情的韩国料理，正宗的韩国料理店在城阳区随处可见。截止到目前，城阳区共有韩国料理店200余家，年营业额达到2亿多元，形成了流亭韩国风味美食街、世纪公园餐饮休闲街两处韩国料理集中发展区域，成为国内韩国料理店最集中的区域之一，韩国人在城阳就能吃到正宗的家乡菜。本届美食节由200余家韩国料理店共同参与，形成了百店同庆韩国料理美食节的氛围，用最精美的韩国美食迎接来自四面八方的客人到城阳品尝正尝韩国料理、感受异国风情。

    山东新闻网记者 付磊  刘燕武   通讯员 仇胜龙

编辑：李晓文