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“我来问,你来答”青岛西海岸新区开展美食问卷调查推动本土美食品牌建设

2018-08-14 10:51 来源:鲁网 大字体 小字体 扫码带走
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日前,青岛西海岸新区品牌推广办公室会同黄发集团,联合金沙滩啤酒城内的瑯琊宴、七宝菜馆、繁花里、蔺氏旭光辣子鸡、园林海味轩、胶东摔面等啤酒木屋开展了新区特色美食问卷调查活动,深入挖掘新区传统餐饮文化内涵,培育本土特色美食,推动美食品牌建设。

    鲁网青岛814日讯(记者 刘玉娜)青岛啤酒节,最爽西海岸。日前,青岛西海岸新区品牌推广办公室会同黄发集团,联合金沙滩啤酒城内的瑯琊宴、七宝菜馆、繁花里、蔺氏旭光辣子鸡、园林海味轩、胶东摔面等啤酒木屋开展了新区特色美食问卷调查活动,深入挖掘新区传统餐饮文化内涵,培育本土特色美食,推动美食品牌建设。

据了解,该次问卷调查活动以调查西海岸本地美食为主,旨在大力挖掘新区特色旅游美食资源,广泛听取市民和游客意见建议,掌握第一手资料,以“美食”为媒介,提升啤酒城内啤酒花园街区人气。活动中,工作人员精心设计问卷,采取随机发放问卷调查的形式,对本土特色美食的关注程度做了调查统计,得到了众多市民、游客及啤酒木屋的积极响应,短短7天共计发放调查问卷1000份,回收800多份,获得了积极成效,有效提升了活动影响力。调查发现,泊里西施舌、琅琊鸡、泊里烧肉、宝山长寿丝、竹青胶东摔面等20多道新区特色美食关注度较高。

“美食是一座城市文化的缩影,一个地方历史文化积淀的充分展现,也是城市对外宣传的重要名片。我们新区有着丰富的美食资源和特色旅游文化,这些独特的资源正在转变成为游客知晓的美食品牌。”作为本次活动的参与者七宝菜馆负责人隋军表示。

借助这次问卷调查活动,吸引了不少市民、游客走进啤酒城寻找美食,对于扩大新区美食知名度有着重要意义。此次问卷调查通过互动的形式,进一步知晓了市民和游客对于西海岸美食的认可度和了解渠道,他们提出的意见和建议对以后新区从环境、历史、文化、城市、自然、传说、口味等角度解读推广特色美食,有一定的借鉴意义。

 

 


初审编辑:刘亮亮
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