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本土食材烹制“西海岸味道” 七宝菜系香飘青岛西海岸新区金沙滩啤酒城

2019-08-04 15:22 来源:鲁网 大字体 小字体 扫码带走
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畅游青岛西海岸新区金沙滩啤酒城,能品尝到原汁原味的本土农家宴可谓是一种独特的体验。在啤酒城内,装修朴素、菜式独特的七宝菜馆吸引着络绎不绝的游客,店内宝山七宝菜系菜香迷人。

  鲁网青岛8月4日讯(记者 刘明明 通讯员 李涛)畅游青岛西海岸新区金沙滩啤酒城,能品尝到原汁原味的本土农家宴可谓是一种独特的体验。在啤酒城内,装修朴素、菜式独特的七宝菜馆吸引着络绎不绝的游客,店内宝山七宝菜系菜香迷人。


青岛西海岸新区金沙滩啤酒城内充满乡土风情的七宝菜馆 李涛

  “我们希望让各地的游客吃上西海岸地道的庄户饭,找到小时候那妈妈的味道。”七宝菜馆相关负责人宋芳说道。走进菜馆,浓郁的乡村气息铺面而来,工作人员们正有条不紊地准备着晚上的食材。厨房案台上,摆满了各种食材,有粉条、辣酱、面粉等,据宋芳介绍,这些就是店里的镇店之宝——七宝食材,共有七种,是来自宝山镇特产,分别是庄户面粉、老面馒头、杂面面条、滕家粉条、凉制瓜枣、杨家辣酱、林子野茶,“这些食材都是采用最简单的制作方法制作而成,希望游客能从中感受到西海岸的乡土文化。”


七宝菜馆本土味道香飘青岛西海岸新区金沙滩啤酒城 李涛

  更值得一提的是,今年啤酒节,七宝菜馆还引进了地秧歌、剪纸等西海岸特色民俗文化,“我们希望依托啤酒节这个一年一次的狂欢盛会,更好更快地展示本土味道、本土乡风,让本地、外地甚至是国外的朋友都想来我们西海岸,来我们宝山逛一逛。”


初审编辑:刘亮亮
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