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本地头茬春海参抢“鲜”上岸 批发每斤35元到45元

11日,即墨市田横岛旅游度假区头茬海参开始收获,养殖户忙碌着下水捞参。与往年不同的是,今年的鲜参收获现场,很少见到南方收购商的身影,本地鲜海参基本被运往青岛市场销售,价格虽然相比去年略涨一成,但基本还是在成本线上徘徊。[详细]
2016-05-12 来源:青岛早报

马齿菜的3种最常见吃法

进入五月,春末夏初,是个养生的好时节。小葵要接着为大家介绍几种有药用价值的野菜。本期烹饪课堂,小葵为大家介绍的是马齿菜的3种做法。[详细]
2016-05-10 来源:齐鲁网综合

春刀鱼价格十年涨十倍 200元/斤成贵鱼(图)

都说物以稀为贵,这话用在春刀鱼身上再恰当不过。10年前,春天新鲜大刀鱼都能登上寻常百姓桌;而如今,春天大刀鱼成了稀罕物,两斤重的高达200元/斤,10年涨了10倍。[详细]
2016-05-10 来源:青岛早报

夏庄山色峪樱桃山会开幕 近百万斤樱桃供市民采摘

樱红五月,被红樱桃包裹的青岛也格外绚烂多彩。在继上周的北宅樱桃节开幕后,5月9日,2016青岛山色峪樱桃山会也拉开序幕。 [详细]
2016-05-09 来源:凤凰青岛

北宅樱桃“脸”红了

5日,早报记者探访了北宅一些樱桃园发现,三成多的樱桃已经成熟,本周末,北宅将举办2016年樱桃节。 [详细]
2016-05-06 来源:青岛早报

组图:咋吃鲅鱼更有味 城阳爱用鲅鱼做狮子头

五月,樱花还在开的季节,鲅鱼遵守承诺,准时游到青岛近海。青岛有买鲅鱼送岳父、岳母和父亲、母亲的风俗,表达晚辈的孝心,鲅鱼也成了“孝敬”的代名词。鲅鱼送给了老人,怎么做才能体现岛城的饮食文化?怎么做才能突出鲅鱼本身的味道?怎么做才能给老人一个惊喜?[详细]
2016-05-05 来源:青岛晚报

吃樱桃看好调流图 北宅樱桃节交管方案发布

本周末,北宅将迎来一年一度的“水果季”,40万株樱桃陆续成熟,市民可以前去品尝“开春第一果”的甜蜜。为了让广大游客出行更加便利,4日北宅街道和崂山交警大队发布了2016年北宅樱桃节交通管制方案。节日期间,交警部门根据情况要对部分道路实施弹性交通管制,...[详细]
2016-05-05 来源:青岛早报

组图:青岛海鲜宴火爆朋友圈 小港码头游客云集来尝鲜

 近日,自“300元四大盆海鲜”火遍朋友圈及网络后,全国各地许多游客趁五一假期慕名而至青岛小港渔码头,花上百余元点上几大盆海鲜,现场大快朵颐。[详细]
2016-05-03 来源:视觉中国

沙子口渔民独创冰桶储存法:鲅鱼味领先(图)

估计很多人都知道风靡一时的冰桶挑战,其实在收购大鲅鱼的过程中也要使用冰桶,在运输过程中大鲅鱼要全程浸泡到冰桶中。这种储存法是沙子口渔民最先创造出来的。不过,创造冰桶储存法的老渔民董福洪在分拣大鲅鱼时,发现了一个尴尬的现象:今年大鲅鱼个头比往年...[详细]
2016-05-03 来源:青岛早报

海鲜地图:渤海海参出名 黄海北虾南鱼(图)

青岛人无海鲜不欢,形成了以黄海海鲜为主、东海和渤海海鲜为辅的近海水产品供应体系。而随着海洋资源的变化,有的经济鱼类已少有渔汛,有的印象中完全野生的鱼类已经实现了养殖。“三海斗鲜”,折射在岛城餐桌上的变化,你是否觉察到了?记者多方调查采访,为你...[详细]
2016-05-02 来源:青岛晚报

西兰花拌木耳

西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,还有增强机体免疫功能,此外,西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳;然而,黑木耳的营养成分也不可小觑,且有血液中的清道夫之称,木耳中的胶质可把残留在...[详细]
2016-04-30 来源:美食天下

青岛这几家藏在犄角旮旯的小馆子 美味与颜值并存

有些美食,真的是藏在不起眼的犄角旮旯,找得到找不到,那还得靠缘分。好像在吃货眼里,越难找越难得越好吃…… [详细]
2016-04-28 来源:青岛美食团

“黄岛蓝莓”新鲜上市

随着天气变暖,青岛西海岸新区的蓝莓也进入成熟期,“黄岛蓝莓”正式上市。[详细]
2016-04-27 来源:青岛政务网

5000斤鲅鱼 5小时抢光

从来没有一个城市的居民,像青岛这样对鲅鱼有着特殊的感情。因为其中蕴含的“孝顺”二字,每年谷雨前后,整个城市迎来了“鲅鱼季”。 [详细]
2016-04-27 来源:青岛早报

青岛好吃台菜新选择 欣叶小聚落户嘉年华澳乐购

不用去台灣,美味台菜來了![详细]
2016-04-23 来源:鲁网

红岛花蛤蜊今年最肥 7.5元/斤供不应求

红岛花蛤蜊今年最肥,日供三百吨市场走红。[详细]
2016-04-22 来源:青岛晚报

琵琶虾正是最肥美时 老青岛教你挑公母

公琵琶虾、母琵琶虾在口感上有很大差别。公琵琶虾剥开壳就只是虾肉,而母琵琶虾除了虾肉之外,还有籽。琵琶虾公母并不难分辨,一个很简单的方法是看琵琶虾第三对小爪旁边有没有两条小腿一样的东西,有的话是公的,没有的是母的。还有一个方法是,看看琵琶虾的脖...[详细]
2016-04-21 来源:青岛晚报

第十三届红岛蛤蜊节4月23日开幕 挖蛤蜊攻略

第十三届“青岛红岛蛤蜊节”将于本周六(4月23日)开幕,5月8日结束,共16天时间。游客不仅可以体验“挖蛤蜊、吃海鲜、赏民俗、游方特”,丰富多彩的娱乐活动也将贯穿节会始终。 [详细]
2016-04-21 来源:青岛财经网

鲅鱼到 丈人笑 美味又来喽

每年四五月份,岛城的“老丈人”们都会收到女婿送来的大鲅鱼,新鲜的大鲅鱼摆上餐桌,乐呵呵喝上两杯。据介绍,女婿给岳父岳母送鲅鱼的习俗是有起源的。岛城开埠之前,在民间流传这样的故事……[详细]
2016-04-19 来源:青岛早报

品尝中国好味道 中国美食节登陆凯悦咖啡厅

现在不出青岛,也可以来场中国美食之旅了! 即日起至24日,咖啡厅特邀来自重庆、武汉及苏州凯悦酒店顶级大厨坐镇,为岛城食客亲手炮制地道的三地美食,奉上最地道的地方风味!美食节期间用餐客人可参加幸运抽奖活动,赢得凯悦酒店集团旗下姐妹酒店房券及餐券等 [详细]
2016-04-17 来源:凤凰青岛


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