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品海水精酿与海鲜美食的完美契合 西班牙伯爵龙大篷完美呈现

2019-07-28 20:01 来源:鲁网 大字体 小字体 扫码带走
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吃海鲜哈啤酒,参加过青岛国际啤酒节的人都知道,但是吃海鲜、哈海水酿的啤酒听说过吗?

  鲁网青岛7月28日讯(记者 刘玉娜 通讯员 王宗明)吃海鲜哈啤酒,参加过青岛国际啤酒节的人都知道,但是吃海鲜、哈海水酿的啤酒听说过吗?是不是也想尝一尝,那就来青岛西海岸新区金沙滩啤酒城西班牙伯爵龙大篷吧。

 

  “我们大篷以西班牙伯爵龙海水精酿啤酒、本地海鲜、自主品牌康大食品和牦牛肉串、藏羊肉串为特色,突出热辣的西班牙风情。”西班牙伯爵龙大篷总经理嵇红女士介绍说,其中伯爵龙海水精酿啤酒是我们的明星主打产品。 

  伯爵龙啤酒,海水精酿典范 

  据悉,西班牙伯爵龙啤酒是海水与精酿的创意组合,是世界上第一款也是唯一一款海水精酿啤酒,该产品严格遵守公元1516年巴伐利亚大公威廉四世颁布的《纯正啤酒法》酿造,精选4款麦芽品种,采用地中海最干净海域(西班牙)水源、进行净化过滤处理,经两次发酵酿造而成,生产周期1个月,是地道的纯手工精酿。 

  “该啤酒的原料水中含有取自地中海食品级的海水,酒体微咸、口感清爽,适合所有消费群体。”嵇红讲解道,西班牙精酿保留着精酿啤酒的本质(永远遵循着老传统,一丝不苟),它会给来啤酒节的精酿啤酒爱好者带来不一样的惊喜。 

  除了伯爵龙海水精酿啤酒外,大篷还引进了正义女神、达瓦特狼引力、凯撒王等伯爵龙系列啤酒及扎啤,全方位满足游客的不同口味需求。 

  海鲜美食,五星级酒店标准 

  哈啤酒怎能少了海鲜美食!大篷主打的海鲜大咖、蒜蓉贝类等海鲜食材均来自本地海域。“我们大篷执行康大鲤鱼门海鲜城五星级酒店标准的厨房卫生制度,是啤酒节唯一以五星级酒店标准供应食材和进行后厨管理的啤酒大篷。大篷内有恒温后厨,保证食材新鲜不变质;烹饪间实行凉菜间和热菜间分离,厨房杜绝闲杂人员进入,避免交叉污染。”嵇红给记者介绍说。 

  据介绍,牦牛肉串和藏羊肉串也是伯爵龙大篷的特色。大篷的牦牛肉选用的是生长在青海海拔3700米无污染大草原、喝雪山水、吃冬虫夏草长大的野生牦牛,其肉鲜美无比,含丰富的高蛋白且低脂肪,长期食用能够增强人体免疫力;藏羊肉,选用的每只羊都在17公斤左右,这时候的羊,肉质体态都是最佳时候,肉质鲜嫩,肥瘦相间比例均匀,入口细腻鲜美。 

  “作为康大自己的大篷,我们也设置了康大食品体验区,有各类炸鸡产品和烤兔,所有原料均来源于康大下属公司的养殖基地。”嵇红介绍,游客现场可以体验到汉堡炸鸡源头商家现做的汉堡炸鸡和星级酒店大厨师制作的烤兔,光是让你看着就已经是食欲满满,味道是满篷飘香啊! 

  西班牙风情,营造别样氛围 

  坐落在啤酒城啤酒大道边上的伯爵龙大篷给人耳目一新的感觉,大篷门头整体设计以海洋和啤酒作为大背景,风格活泼热烈,突出了西班牙热情的地域风情,诠释了“伯爵龙”啤酒热情的品牌基因,彰显了开放、现代、活力、时尚啤酒节主题。 

  记者走进大篷,以蓝白格调摆设的桌椅给人清爽的感觉。“我们大篷的内外装饰色调都采用了与海、与啤酒相搭的富有地中海风情的蓝白色调。”嵇红解释道,我们还在大篷主舞台推出流行歌曲、摇滚、热舞、芭蕾、DJ等表演,烘托出浓烈的节日气氛。 

  据了解,大篷还优选了嘟嘟果茶、红糖冰粉、机器人炒龙虾、壮哥哥烤面筋等备受游客喜爱的知名、网红合作商户,可以让游客在大篷内感受火热和冰凉的双重体验。“我们每天都会推出一到二款特价饮品,还有现场制作的冷饮及特价冰激凌。”嘟嘟果茶负责人祝嗣闪介绍说。 

  “伴随着啤酒城取消门票,我们的客流量实现了翻倍增长,我们也推出了惠民菜单、惠民酒单,让更多来啤酒城的游客感受啤酒节气氛的同时,享受到啤酒节的美食美酒。”嵇红介绍说,热烈欢迎游客朋友到西班牙伯爵龙大篷体验盛夏啤酒城的热情。 

    


初审编辑:刘玉娜
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