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“万物好味”美食节开幕 米其林星厨“喂”你服务

2017-09-17 14:28 来源:鲁网 大字体 小字体 扫码带走
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9月15日至9月24日,“Taste Lab万物好味”星厨环球美食节,在山东路万象城城市广场举行

    自1900年以来,能够获得“米其林星级餐厅”一直是餐饮界至高无尚的荣誉。对许多“吃货”来说,能够吃到米其林餐厅美食 “人生才算圆满” 、“值得特别安排一趟旅行”。但截至今天,青岛还没有哪家餐厅获此殊荣。

  9月15日起,青岛人也可以近距离接触米其林星级餐厅主厨、品尝米其林星厨做的美食了。9月15日至9月24日,“Taste Lab万物好味”星厨环球美食节,在山东路万象城城市广场举行,4位米其林星级餐厅主厨联合呈现,23个环球美食档口,5大洲创意美味、超100道环球美食,带来10天的美味趴,足不出户即可吃遍世界。

“星厨环球美食节”吃什么?

  此次“万物好味”星厨环球美食节共有23个档口,其中4个档口是由4组米其林星级餐厅主厨团队开设,顾客可以吃到的米其林星厨菜品包括海鲜三文治、美式蒸花蟹、露杰鹅肝冻慕斯配脆土司、香煎北海道扇贝、香烤法式鹅肝、慢煮羊脖子、温泉蛋配龙虾、时令温拌海鲜、经典低温慢煮牛舌、秘制烤鸡、巧克力烤鱼等。

  另外19个档口,由万象城场内餐饮品牌以及场外网红餐饮品牌组成,口味涵盖中式网红小食、港式小吃、创意西餐、潮玩美式快餐、经典意大利菜、迷情东南亚菜、日韩料理等5大洲创意美味。如果你喜欢西餐,这里有各式披萨、各式意面、西班牙海鲜烩饭、西班牙Iberico火腿、法式羊排、加拿大生蚝、澳洲牛排、瑞士鸡翼、德式乳猪、德式猪肘、德式香肠、澳洲小青龙、西班牙红虾;如果你想品尝东南式风情,这里有泰式小吃拼盘、泰式冬阴功汤粉、越南米纸卷、娘惹叻沙、海鲜越南春卷青岛生蚝汁、蒜香鲜辣大虾、金牌香蒜菲力牛排、酱烧鱿鱼须、牛油果酱低温鸡胸肉;

  现场还有港式小吃,如咖喱香港仔鱼蛋、旺角菠萝包、太兴香滑奶茶、 冰镇原味奶茶;日式料理,如特色彩虹寿司卷、特色手握寿司拼盘、蓝鳍金枪鱼、日式炸鸡块、明虾天妇罗、凤尾酥虾卷;中式网红小吃,包括百年古镇记忆小吃、辣炒盘锦河蟹、清蒸盘锦河蟹、老式锅包肉、秘制猪手、路边牛杂、花菇鸡脚、潮州手打牛肉丸、潮州鱼蛋净食、牛丸鱼蛋双拼、卤水鹅胗、柱侯牛腩、招牌清汤净食牛腩…

  甜品爱好者可以选择超级水果四季春、肉肉再见思慕雪、粉红日落、莓果炸弹、巧克力卡夫、巧克力卷、樱花芝士蛋糕、抹茶芝士蛋糕、香草卷、奶油卡夫、沙拉杯、冷冻香草布丁、马卡龙等;现场还设有一个“青岛啤酒”档口,大家在享受美食的同时,也可以喝到地道的青岛纯生啤酒、青岛原浆啤酒。

菜品价格高不高?如何买票?

  如果你认为“米其林美食节”会很贵,那你就大错特错了。全场美食档口(包括米其林星厨档口),美味单价均在10元~120元不等,也就是说菜品低至10元,这么亲民的价格,青岛的美食爱好者可以任性品尝来自世界美食之巅的米其林星级料理。

  此次美食节不设门票,免费进场,只要购买好吃卡即可在全场任意档口消费。好吃卡可通过“一点万象Pro”APP、官方微店线上渠道购买,也可以直接到美食节服务点现场购买。好吃卡可重复充值续用,每次起充180元(余额不折现不退换),各套餐可叠加使用。

4位米其林星厨都是谁?

  此次星厨环球美食节,所邀请的4位米其林星级餐厅主厨分别是创意神厨Alan Yu(余溟烨)、食尚神厨 Dennis Huwae、意食掌门 Bruno Ferrari、鬼才厨童 Joe(赵宇)。

  Alan Yu,米其林三星餐厅主厨,8? Otto e Mezzo BOMBANA餐饮行政主厨,世界级名厨Micheal Richard的得意门生,创新料理界泰斗。

  Dennis Huwae,米其林二星餐厅主厨,伦敦奥运会主厨,尊重食材原味,创造独一无二的法餐经典,荣获“2017荷兰最佳厨师奖”。

  Bruno Ferrari,意大利米其林一星餐厅主厨,意大利80后星厨,28岁就获米其林评星,拥有5家餐厅,任4家顶级酒店行政总厨,一副意大利男模颜值,行走的荷尔蒙。

  赵宇,世界第四餐厅The French Cafe主厨,教父级星厨Simon Wright的门徒,熟知西餐的所有套路,却又深谙中国餐饮文化的精髓,分子料理是他的拿手好戏。

星厨主题餐厅定制晚宴有什么区别?

  米其林星厨定制晚宴,是一家“仅开业10天的米其林星厨餐厅”,9月15日-9月24日,每天1位米其林星厨亲自掌勺,独家定制神秘菜单,每晚限量接待30位宾客。

  晚宴从前菜开始,再到甜点结束,整个过程充满了仪式感。你可以坐在美食前,看新鲜的食材如何巧夺天工,变成一道道精致的美食;也可以在星厨的介绍下,品尝其用心雕琢的美味,释放舌尖上的激情。

  国宾级的侍从服务、对食材选用的讲究、料理技法的创新、每道菜之间口味的趣味变化…整个晚宴又好似一场舌尖上的环球旅行,体验到独一无二的米其林用餐体验,这也是不少外地顾客远道而来的目的。

35家餐饮店组团69折请你吃

  不仅有美食节,万象城也同步开启了“惠吃节”。9月15日-9月29日,万象城联合招商银行“掌上生活”APP、“一点万象Pro”APP,推出34.5元购买50元或69元购买100元餐饮代金券,顾客可通过“掌上生活”APP、“一点万象Pro”APP进行购买。

  50元、100元餐饮券可使用店铺含唯地咖啡、吉宗、辽河渡口、东阿驴肉火锅、小萝喜、DON CHICKEN、PAIK'S BEER、北疆饭店、味蜀吾、潮汕牛肉火锅、渔寿司、牛道、千味涮、leliving、将太无二、翡翠小厨、本家、MangoTree、安南、舞心拉面、太兴、禾绿、船歌鱼水饺、蓉李记、KIWI、芭斯罗宾、爱茜茜里、TEA LAB、哈根达斯、北海道牧场、柠檬遇茶、糖果大师、嗨客蛋糕、第一佳大鸡排、开心丽果等共35家餐饮店铺,如此多的美味,如此大的优惠力度,正是我们贴秋膘的好时机。


初审编辑:刘亮亮
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