青岛市崂山区2020年评茶师职业技能大赛举行

　　鲁网10月29日讯 由崂山区人力资源和社会保障局主办，青岛市茶文化研究会承办的“崂山区2020年评茶师职业技能大赛”顺利举行。本次大赛以“新时代、新技能、新梦想”为主题，采取“以赛带训”的方式，通过组织开展炒茶员、评茶师培训，评茶师技能大赛，培育选拔一批“炒茶员”“炒茶技术能手”“评茶师”，评选表彰一批优秀评茶师。

　　大赛吸引了崂山区茶叶种植、加工、销售等从业人员、茶农、茶叶爱好者共计三百余人踊跃报名。

　　10月5日至10日，大赛组委会组织开展五天的炒茶员技能培训，邀请了中国红茶制茶大师、国家一级评茶师、丽水市茶叶产业技术创新与推广服务团队专家、浙江省评茶职业技能大赛一等奖、浙江省技术能手徐平老师，中国绿茶制茶大师、碧螺春非物质文化技艺传承人、多次碧螺春炒茶大师、江苏省手工制茶能手柳荣伟老师，中国白茶制茶大师、国家一级评茶师、制茶高级工程师、全国茶叶标准化技术委员会白茶工作组成员、福建省茶叶标准化技术委员会委员、非物质文化遗产福鼎白茶制作技艺传承人张礼雄老师，分别对红茶、绿茶、白茶的基础知识和加工工艺进行培训和指导。按时按要求参加大赛组委会培训的选手获得了“炒茶员”结业证书。

　　10月10日，对符合要求的一百余名选手进行了炒茶员考核，通过茶汤对茶样考核、现场制茶两个环节，评选出优秀选手三十名，进入评茶员培训环节。

　　10月11日至17日，三十名参赛选手，按国家职业技能标准进行评茶员理论知识和实操技能培训，以提高崂山区茶业从业人员茶叶加工的理论水平和实际操作技能。

　　10月27日、28日，“崂山区2020年评茶师职业技能大赛”举行评茶师竞赛环节。竞赛将通过理论知识考试、实际操作考试，对参赛选手进行现场理论和技能水平测评。

　　10月28日，进行实操现场测评竞赛，结束后，进行颁奖典礼，以表彰此次“以赛带训”的学习成果。大赛将评选出一等奖1名，二等奖3名，三等奖6名，优秀奖10名，通过本次大赛，为崂山区茶产业技术从业人员搭建了一个学习技能、切磋技艺的平台，进一步推动崂山茶产业人才技术水平的全面提升，助力崂山区茶产业进一步繁荣和发展。（记者袁娉 朱立强）