见证青岛|走进百年民族品牌青岛饮料集团，共醉华东之美

　　鲁网9月16日讯 从春寒料峭到金风送爽，中共青岛市委网信办推出的“见证青岛”现场直播系列活动，不觉已从春华走到秋实。以小见大，见微知著，城市和媒体互相见证，城市和人互相见证，一次次采风行深入城市的内部肌理，见证青岛之美，传递青岛的新变化、新突破，感受这座城市的创新、创意、创造，感受这座城市的开放、现代、活力、时尚，奔涌澎湃的动力、青春勃发的活力字里行间，跃然纸上。

　　云天收夏色，木叶动秋声。暄气初消，桂花皎洁，正是一年葡萄成熟时，“见证青岛”第14期现场直播系列活动在金秋硕果累累之时，走进华东百利酒庄，离城向野，采摘快乐，品味自然，共醉华东之美。一场秋日限定的美好，相约见证，美不胜收。

　　日照的汲取，风味的积累，饱含着大自然对藤蔓的馈赠，这一馈赠被串成葡萄，完整记录下来。这是葡萄园一年中最美的季节。

　　位于崂山区南龙口九龙坡，占地总面积达2000亩的华东百利酒庄，迎来了她又一季的丰收。华东·百利酒庄采摘节已经传承七载，青翠漫野，白云悠闲。天高云淡的酒庄、独具韵味的欧式风情、诗情画意的葡萄架下……秋日阳光下的华东百利酒庄，丰盛而静美。

　　这里是中国第一座严格按照欧洲葡萄酒庄园模式建造欧式葡萄酒庄园，被美誉为中国的“鹰冠庄园”。作为青岛饮料集团有限公司重要版块的华东葡萄酒，旗下的华东百利酒庄为AAAA级旅游景区，步入其间，不仅能一睹数万株名贵葡萄随风摇曳的美景，更能漫步时光隧道博物馆、大酒窖、葡萄酒文化长廊等酒庄灵魂所在，在专业酿酒师的陪伴下深入品鉴美酒，进一步感受这座欧式酒庄时光沉淀的匠心底蕴。

　　时光隧道中，一幅幅照片，串联起1912青岛牌葡萄酒与华东葡萄酒的渊源与传承，记录着从葡萄的种植到酿酒工艺的精益求精，让参观者更清晰的了解高品质的华东葡萄酒是怎样酿成的。

　　满载着故事的橡木桶，流露出葡萄酒复杂而馥郁的香气，大V们置身于橡木桶陈酿与果香的芬芳中，感受在葡萄酒时光酝酿的宁静和谐。

　　2000余米的文化长廊上，雕刻着历代文人墨客的励志诗词及当代名人的话语，漫步其中，宛如置身于古老优雅的历史画卷中。

　　华东·百利酒庄的专业采摘员，带着大V们深入葡萄园，近距离接触庄园精挑栽培的葡萄。繁盛的葡萄藤叶掩映下，一串串剔透晶莹的葡萄被小心摘下，更有大V难以抗拒新鲜甜美的诱惑，迫不及待的品尝着今日的“战利品”……

　　欢乐尽兴的采摘过后，大V们继续浏览酒庄的秀美风光。蓝天白云下，绿藤丛丛中，灵动的照片瞬间定格了此时的快乐。

　　如果说参观自然风光与人文景观，是感受华东百利酒庄的浪漫美好与匠心底蕴，那么，在华东百利酒庄孟佳敏酿酒师的解说中，认识、了解葡萄的种类，品味、鉴赏葡萄酒的色香味，则是更深一步的建立与华东葡萄酒的联系。

　　在愉悦的美酒交流氛围中，酿酒师与大V们开展了轻松而欢乐的分享品鉴沙龙，彼此交流心得，畅所欲言，不亦乐乎。

　　亲手采摘，亲身体验，亲口感受——通过一层层更深入贴切的交流，通过一个个严谨又浪漫的酿酒环节，让大V们近距离的感受华东百利酒庄的人文魅力与匠心精神，共同沉醉华东之美。

　　广西路百年“红房子”——崂山矿泉博物馆

　　说起广西路的“红房子”，老青岛可再熟悉不过了。这里曾是名噪一时的高端餐厅；跨越时光，如今的“红房子”又有一张新名片。

　　“红房子”位于广西路31号，建于1905年，由德国建筑师库尔特·罗克格设计，共4层，因由红砖砌城，青岛人习惯称其为“红房子”。20世纪80年代末德国学者华纳来青岛考察，在见到众多建筑后他盛赞“红房子”为:“1914年之前，所有私人住房中设计最为出色的”，同时也是“最漂亮的青年风格派建筑”。“红房子”初为德国药剂师拉尔茨经营的医药商店，后被作为办公场地使用过，也曾开过饭店、旅馆……百年来风雨飘零，这栋百年老建筑见证了青岛城市的发展历程。

　　如今，“红房子”又被赋予了新的使命——崂山矿泉博物馆在此建成。两个百年老字号的相遇，为这所百年老房子更添魅力色彩。

　　目前一层展馆内分为万年古冰泉、产品矩阵墙、百年展厅、工厂生产线、远航未来等五大板块。其中，百年历史展厅主要展示了崂山矿泉水从1900年到现在120年的历史征程。像上世纪30年代到现在的商品的产品标签，很多有关崂山矿泉水的老物件……在这里都能看到。在模拟现代化车间，你还可以全方位了解崂山矿泉水的制作工艺。走进红房子，走进与生活息息相关的生动历史。

　　我们唱着“时间都去哪儿了”，时光飞逝而去，我们慢慢长大。可总有一些回忆，埋在记忆深处，从舌尖到内心，是一触即动的柔软。

　　回想起小时候，你最怀念什么味道呢？每一个人都有属于自己专属的童年味道。而每个土生土长的青岛人，都有着“一场打嗝的童年回忆”：小时候，青岛大街小巷的小卖部都在卖崂山可乐，透绿玻璃瓶的包装，贴着红色包装纸，“崂山可乐”四个大字，特别显眼。开瓶要用起子，在把瓶盖起开的一瞬间那短促有力的“呲”声，伴随着快速向上升起的气泡，拿根吸管悠悠地喝，浓浓的幸福从舌尖一路流淌到胃，带来温柔了整个夏天的心满意足，再满足的打个嗝，那就是童年夏天里最清凉的回忆……

　　伴随了青岛几代人成长的崂山可乐，已诞生67年，它是我国自主开发的第一种碳酸饮料。制作采用崂山山泉水，配以乌枣、白芷、砂仁等中药，喝起来有一股“淡淡的中药味”和“甜甜的红枣味”，是许多青岛人熟悉至爱的味道。

　　现在，崂山可乐的颜值“靓丽”了许多，在琳琅满目的饮料队列里，它依然能第一时间攫住我们的视线。熟悉的味道无惧时光的变迁，经典可乐制作配方融汇中国传统炒糖工艺，连同多味中草药成分带来的独特清香，还有崂山矿泉水的甘甜清冽打底，一并让这款传承久远却活力十足的饮料，什么时候都能轻而易举讨得味蕾欢心。去逛超市时总喜欢拿上几瓶，总觉得喝的不是可乐，是童年那份甜甜的回忆……

　　与此同时，崂山矿泉121周年了。作为享誉海内外的知名饮料品牌，崂山矿泉水多次亮相诸如中美人文高层对话、一带一路高峰论坛、世界工业互联网大会、二十国集团G20峰会和中国海军出访等项重大活动和赛事。崂山矿泉水成为奥运会中国14个体育运动队训练保障用水。2020年，在世界品牌实验室公布的中国500最具价值品牌榜单中，“崂山”品牌以353.75亿元，列位182名，被世界品牌实验室誉为“近四年来品牌价值提升最耀眼的一颗星”。

　　陪伴是最长情的告白。跨越世纪的砥砺前行，精益求精的品质及持续的创新能力为崂矿的金字招牌注入生生不息的活力。这份告白，你收到了吗？

　　曾有好事者，做了一份集合了5款国产饮料在内的“最难喝饮料”名单，崂山白花蛇草水赫然在列。其中，崂山白花蛇草水以其独树一帜的口味，又从这份榜单中脱颖而出，成为“最难喝饮料”执牛耳者。一时之间，崂山矿泉水的特色产品白花蛇草水变成了新晋“网红”。

　　其实，这款“网红”并不是新产品，而是一款有着60多年历史的传奇饮品。

　　60多年前的南洋岛国新加坡，天气炎热时节，许多华人劳工生活环境艰苦，在酷热溽湿的天气里生了病也不舍得花钱买药。当时的崂山矿泉水厂的技术人员发现，通过研究药典，发现生长在云南、广西等地的白花蛇舌草有性甘淡凉、消热解毒以及助消化的作用，便专门针对东南亚的炎热气候研发出了崂山白花蛇草水。

　　对当时的华人社会来说，这就是来自祖国的关怀，它一经问世便被誉为“祖家神水”。直到今天，崂山白花蛇草水依然畅销东南亚等20多个国家和地区，崂山矿泉水也连续十几年蝉联“中国出口第一水”桂冠。

　　独特的养生功效，再加上优质天然的崂山矿泉水，这样有益人体健康的原生态饮品成为“网红”太应该了，毕竟：好东西，总是那么别具一格！

　　秋是沉淀的，秋是值得回味的。正好此次媒体采风行走进的百年芳华的青岛饮料集团，一路砥砺前行，在时光的辗转见证中，芳华依旧，与城市同频共振共成长。时代的波澜壮阔里，人间的烟火动情里，始终有它的身影。一杯醇香的葡萄酒，天天陪伴的崂山矿泉水，网红的白花蛇草水……它的历史是可以品味的，它的创新是值得品味的。“见证青岛”直播活动如今已进入14期，一次次采风，不仅是对青岛发展的一次见证，一次回溯，一次展望，更是对城市发展的文笔镌刻，将城市的记忆悉心收藏，激发爱与梦想，启迪想象与未来，在“见证”里与城市深刻共鸣……

　　作为一家拥有百年民族品牌的市直国有企业，青岛饮料集团有限公司是下辖青岛崂山矿泉水有限公司、青岛华东葡萄酿酒有限公司、青岛日清食品机械有限公司、青岛青饮国际贸易有限公司等企业，拥有崂山矿泉水（始于1900年）、青岛葡萄酒（始于1912年）两大百年老字号品牌、中国第一瓶荣获国际大奖的干白典范品牌华东葡萄酒，以及崂山可乐、崂山白花蛇草水、崂山苏打水、日清食品机械等知名特色产品，品牌资源丰富、产品优势明显。